|
Geschrieben von: Adriano Calvano und Daniela Markard
|
|
Donnerstag, 07. August 2008 um 20:45 Uhr |
|
400 g Putengeschnetzeltes 400 g Bucatini (lange Maccheroni) 2 rote Zwiebel 2 Dosen Tomaten in Stücke einige frische Basilikumblätter 3 El. Olivenöl Salz und Pfeffer frisch geriebener Parmesan
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin das mit Salz und Pfeffer gewürtzte Putenfleisch anbraten. Die Zwiebeln in Streifen schneiden und mit dem Fleisch anbraten. Nun die Tomaten zum Fleisch geben, die Soße nach Belieben würzen, und bei niedriger Stufe leicht köcheln lassen. Salzwasser zum kochen bringen, und die Nudeln al dente kochen. Das Nudelwasser abgießen und die Nudeln in diePuten-Tomatensoße geben, und mit den Basilkumblättern verrühren. Die Pasta auf Tellern anrichten und mit dem Parmesan bestreuen.
|
|
Zuletzt aktualisiert am Mittwoch, 20. August 2008 um 09:42 Uhr |
